O livro de cozinha da Infanta D, Maria: o vocabulário

 "Os campos lexicais do vocabulário do Livro de Cozinha da Infanta D. Maria", por Celina Márcia de Souza Abbade, in "Cadernos do CNLF" do CIFEFIL - Circulo Fluminense de Estudos Filológicos e Linguísticos,   série VIII, nº 13, 2004.