Os textos da culinária portuguesa revelando os costumes medievais

  "Os textos da culinária portuguesa revelando os costumes medievais", por Celina Márcia de Souza Abbade, in "Cadernos do CNLF" do CIFEFIL - Circulo Fluminense de Estudos Filológicos e Linguísticos, vol. XII, nº 8, 2008.