Sobre Doces e Conservas (1647-1652)

 "Uma doce viagem: Doces e Conservas na correspondência de D. Vicente Nogueira com o Marquês de Niza (1647-1652)", por João Pedro Gomes in "Ensaios sobre Património Alimentar Luso-Brasileiro", 2014.

                                        

BIBLIOGRAFIA

O autor publica a seguir uma extensa "Bibliografia" de 34 páginas. Pode ser consultada aqui.