Neveiros, contratadores de neve e organização

 "Neveiros, contratadores de neve e organização oficinal e manufactureira da produção de gelo natural em Portugal. A propósito da Fábrica de Neve da Quinta da Serra, em Montejunto", por Jorge Custódio in "Real Fábrica de Gelo - A Fábrica de Neve da Serra de Montejunto", 2008.